奥田 政行のピッツェリア
手作りにこだわった本格イタリアンピッツァ その日の気候に合わせ小麦粉を調合し 丁寧に手のばしした生地に こだわりの厳選食材をふんだんにトッピング １枚１枚、高温・短時間でサクッとした食感に焼き上げました ご自宅のオーブントースターで簡単にお召し上がり頂けます 私どもの自慢のピッツァを 全国の皆様のご家庭へ配送させて頂きます
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奥田 政行
独創性に富んだ料理で、世界の料理人1,000人に選ばれるシェフ。シンプルながら食材の持ち味を最大限引き出す料理を提供。 1969年、鶴岡市出身、山形県境の新潟県育ち。庄内地方の2つの店で料理長を歴任したのち、2000年にアル・ケッチァーノを独立開業。2004年に「食の都庄内」親善大使に就任(継続中)。第１回「辻静雄食文化賞」など受賞歴多数。2012年にサンマリノ共和国より「食の平和大使」に任命されるなど、国際的にも高く評価される。現在は東京・銀座のヤマガタ サンダンデロなど、複数の系列店を各地に展開している。 2020年 文化庁長官表彰。